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2011年6月

2011年6月29日 (水)

第3回そばNight 無事終了♪

無事に、二日目も終わりました♪

今日も沢山のお客様にお蕎麦を召し上がっていただきました(^^)

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楽しすぎて、写真とるの忘れちゃいました・・・

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お蕎麦、本当に美味しいんです。

お蕎麦の味が濃くて、香りがよくて。

歯ごたえ、喉ごし・・・特にこんな暑い日にはぴったり♪

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蕎麦粉は実は希少な蕎麦粉で、石臼をゆっくり回して熱を上げないように丁寧に挽いた、挽きたてにこだわった蕎麦粉を仕入れてます。だから、スーパーの蕎麦粉や外国産の安価なものとは全く違うんです!!

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「打ち」も、うちのお抱え職人(笑)が丹精込めて打った打ち立てのお蕎麦。私も打ったことがありますが、お蕎麦ってつなげるのが本当に難しいんですよね。しかも時間をかけすぎると乾いてきてボロボロになってしまう。まあ素人がやったらそんな感じで、もちろん比べちゃいけないんですけど(笑)高級料亭やホテルで長年経験を積んでいる職人が、心を込めて打った、貴重なお蕎麦でした♪

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もちろん、お出汁だって自家製です♪冷たいお出汁と、温かい鴨出汁。昨日は少し気温が低かったので、鴨。今日は暑かったからか、冷たいお出汁が人気でした(^^)

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お蕎麦の説明、終わってからしちゃいましたが。

第4回も、夏のうちにまた開催したいです♪

今回も、沢山のお客様に来て頂きました。本当に、ほんとうに、どうもありがとうございました!!

お手紙や、メールや、ツイッター等々で、お礼の「美味しかった」メッセージを沢山頂きまして、今回も開催して本当によかったと思っております♪

私自身も、とーーーーーーーっても、楽しかった♪

職人にも、心から感謝です!

みなさま、本当に、どうもありがとうございました!!!!!

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2011年6月28日 (火)

第3回蕎麦Night♪初日終了~(^^)

無事に蕎麦Night初日が終了しましたー!!

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今回も、ものすごーく美味しく打ちあがったお蕎麦♪

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みなさまがお蕎麦を美味しく召し上がっている風景を少し・・・

Photo

Photo_3

最初から「お蕎麦大盛り!」とか、食べ終わって『おかわり!』とか・・・嬉しい反響を今回もありがとうございます!!!

うちのお抱え蕎麦職人も、大変よろこんでおります(^^)

お蕎麦は、冷たいものをお出ししていますが、つけ汁は2種類、冷たいお出汁と温かい鴨入りのお出汁をチョイスして頂いております。

2日目(最終日)の明日は、キャンセルなどもでて、まだお席に余裕がありますので、是非ぜひこの機会に、OasiCafeでゆっくりWineとPizzaとお蕎麦を堪能しにきてください♪

みなさまのお越しを、心よりおまちしております(^^)

03 6272 4155 (15:00~)

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2011年6月 8日 (水)

第3回 蕎麦Night やりまーす♪

第3回蕎麦Night、ちょっと間あいちゃいましたが、またまた「またやって♪」のありがたい声にお応えしまして、今月開催しまーす♪

第一回のときの写真↓

Soba01

Soba02

Soba03

OasiCafeで、日本料理の料理人が本格的に打つお蕎麦!

もちろん出汁も自家製です♪

PizzaやWineでゆっくりくつろいだあと、お蕎麦でツルっと締める!暑くてジメジメしてきているこの季節にぴったり(^^)

日程は、6月27(月)、28(火)の二日間!

ご好評につき、二日間にのばしました(^^)本人、本職があるんで、これ以上は延びないですが・・・(^^)

お蕎麦は一食450円の、前日までのご予約制です!

PizzaCafeでお蕎麦?!なんて、疑問に思わずに(笑)・・・楽しく美味しくいきましょー!!

みなさま、ぜひぜひ、美味しいPizzaとお蕎麦、食べに来てくださーい!!

ご予約おまちしております♪

03 6272 4155  (15:00~)

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