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2012年10月21日 (日)

ソムリエ試験結果・・・

ご報告が大変遅くなり申し訳ありません。。。

ソムリエ試験の結果ですが・・・


合格しましたー!!!


晴れて、ソムリエールとなれました(^^)
日本ソムリエ協会に認められて、バッチがもらえます(正確には買います(笑))。


ですが、この勉強の成果を出すのはこれからだと思っています。
あるシニアソムリエの方にこんなことを言われました。

「ワインはお料理と同じで、終わりがないものです。」

終わりがないものを、二つも抱えてしまった。。。
合格したと同時に、そのプレッシャーも良い意味で感じています。
その名に恥じないパフォーマンスをすべく、今後とも精進していきたいと思います。




ソムリエになったからって、高いワインばっかりのお店にはもちろんしません!!
今まで通りリーズナブルなラインを中心に、美味しいワインを選んでいきたいです。

ワインリスト以外の隠しダネもあるかもしれませんので、お好み等ご相談くださいね!!

折角なんで、数本は銘醸地ワインも隠し持ってみたりも(笑)・・・


「オアジカフェに行けば、美味しいワインがある」
そんなイメージができるよう、頑張って行きたいと思います!!

どうぞ、よろしくお願い致します!!!

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