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2016年12月

2016年12月19日 (月)

6周年イベント~第二弾~

うっかりしてたら、もう12月も後半。
イベントの第2弾ブログを書くのに、
あっという間に2週間が過ぎてました・・・

12月3日(土)に、
6周年の感謝パーティーをさせて頂きました。

今回の6周年、テーマは「和」。
それはもちろん、
私の夫であり、和食の料理人出身の、
10月より新スタッフとして加わった人生のパートナーの出現が、
6年目のOasiCafeを象徴するものであったから。

6周年ロゴはこちら!
62
私が草案したものを、
今回もOasiのロゴやペーパーアイテム全般をお願いしている
私の大親友に、デザインを具現化してもらいました。
かわいいロゴをいつもありがとう!!

こちらはバッチも作りましたが、
まだお店に在庫してますので、
「ありますかー?」って言ってもらったら
なくなるまで差し上げます!!


このロゴ、「和(わ)」と思いますよね?!
そうです。そうなんですけど・・・

実は「和(かず)」でもあるんです(笑)
パートナーは「和広(かずひろ)」通称「かず」!
そう、こんなにダイダイ的に、
新メンバーの名前をアピールしてました(笑)

パートナーは、夜一人で道をあるいていると
職質されちゃう確率の驚くほど高い仏頂面ではありますが(笑)
とてもまじめで優しくておしゃべりも実は好きなんですよ(^^)
不器用で少しシャイでもあるので、
もし次にお店にいらしたときには、

「かずさん!」、「かずちゃん!」、「かず!」

フレンドリーに呼んで頂けたら幸いです♪

パーティでは、「和(かず)」「和(かず)」「和(かず)」・・・・
と沢山のロゴの万国旗にかこまれ、
和の作ったお料理を「美味しい美味しい・・・」
たくさん召し上がりましたよね?!
これは、第一弾の和会席でもそれが一層色濃いですよね?!

そう、一種の宗教のように、
「和(かず)」の普及活動をスタートした6周年だったわけであります(笑)

私は、徐々に、OasiCafeのバトンをパートナーに渡して、
今までの第1線から、第1.5線くらいになっていこうと今は考えてます。

第二子ができました。

うまくいけば、来年6月半ばに出産予定です。
トラブルがなければ、5月中旬まではお店に立ちます!
復帰はする予定ですが時期やペースはいまは未定です。

年内のご予約の空は残りわずかですが、
当たり前ですが1月以降まだまだお席あいております!!
ぜひ産休前に(あとにも!)遊びにきてくださいね!!!

第一子ももうすぐ2歳。
動きも理解もどんどん成長していき、それにもうもう少し
生活を合わせていきたいという考えに変わってきました。

そんな影の企みもあっての、「和」(笑)

どのように変化していくかは、いまま名言できません。
人生のパートナーだったとしても、
一人で6年弱もつくってきたお店を「伝える」難しさにも直面しております。

でも、ただただ、今愛して下さっているお客様に、
自然にこれからのお店を受け入れて好きになって頂けるように、
また、新しくいらして下さるお客様にも、気に入って頂けるように、
みなさまに「また来たい」と思ってもらえるように、
お店に笑顔が増えるように(スタッフ含め)、
マインドの根本を変えることなく、よりよくなっていきたいです。

やりながら、試行錯誤ではあるかと思いますが、
どうか温かい目で見守って、応援して頂けたら嬉しいです。

(さらなる脱線。今度のクリスマスコースは、
ある意味私自身の想い出作りでもある訳です(笑)
色々とバランスと思いを込めて準備中。)


パーティの話に戻ります。
毎年、「ありがとう」企画というものをやっていました。
周年のロゴをプリントした万国旗に、
手書きでいろんなありがとうを書いて、
周年イベント期間中にお店に飾っていました。
お店を「ありがとう」で満たして、
初心にかえり、お客様への感謝を現す企画。

今年はこの「ありがとう」企画、内容を変更しました。
それは、二人体制になり、二人でできる「ありがとう」をやりたかったから。
二人で考えて、やはり私達には「お料理」だという結論。

ということで、
第一弾の本格和会席に「ありがとう」を込める。
こちらは上品に、丁寧に。

第二弾のパーティは、
休日にいちお店の誕生日にわざわざ足を運んで頂いたみなさまに、
とにかく「お腹いっぱいになってもらおう」という。
そこに「ありがとう」を込める。

パーティはとにかく大量にお料理を用意しました!
「ラーメン食べて帰ろう」なんて思わせないような(笑)
(寄って行った方がいらしたら、、反省・・・)

そしたら、結果は、仕込みした量の半分くらい冷蔵庫でスタンバったまま
パーティ終了。我々の感謝があふれ出すぎちゃったかな(笑)と、
なんだか不思議に「やったった感」で二人(^^)
もったいないし、営業に使うメニューでもないので、
から揚げとか、おでんとか、カボチャサラダとか、
延長戦で残っていた方々みなさまに、ほとんどお持ち帰り頂きました♪
ふー、この経験は来年にまた生かします!


毎回ね、パーティの終わりのあいさつは、
ついつい長くなってしまってたんですよ。
そこにいらしゃるお客様の笑顔みながら、
3年、5年の想いがこみあげちゃって・・・
でも、今回はそんな気持ちにならなかった。
もちろんお客様への感謝は強いつもりです。
(その反動?ブログが長くなってすみません(笑))

でもその表現を自分一人つっぱしった感じにもしなってたら、
10月から一緒にお店に立っているパートナーが取り残されてしまうし、
そこの気持ちの違いがあるうちは、泣いてられないというか。
今までの事よりも、これからの事を見つめる気持ちの強い6周年でした。

これからは、感情は違くても、篤さがそこにそれぞれあって、
それを感じたら初めて私は涙が出る気がする。

来年、7周年は、そんな感覚がもてるといいな。
もしくは、私はお休みするので、
お客様には私よりもパートナーの方が祝福されて、
私がちょっとジェラシー感じてるくらいの、
そんな7周年をイメージして、目指して、
「和」なオアジカフェも自然に好きになってもらえるような、
そんな7年目にしたいと思っています。


今回のパーティも、常連様かつお友達(笑)が何人もパーティの数時間前から
ボランティアで手伝って頂き、
炊き込みご飯のおにぎりを握ってくれたり、
オードブルの準備や、
荷物置き場の養生などの準備や、
店内の張り紙、
かざりつけ、
パーティ中のお会計係や、
ゲストのみなさまがいらした時のファーストドリンクなどなど、

いくら二人体制となったとはいえ、
お店がパンパンになるくらいの方々が来て下さり、
とてもじゃないけど手が回らない色々なことを、
みなさまが助けてくださり、
楽しい会が滞りなく進み、楽しいままに終えることができました。

来てくださった全てのみなさまも、
知りあいの方も知りあいでない方も、
みなさん助け合って譲り合って、勧め合って、
あたたかく穏やかににこやかに、
この日にお店を笑顔で満たしてくださりました。

娘も最初から最後まで参加させてもらいましたが、
多くのみなさまに可愛がってもらい、
だっこしてもらい、面倒みてもらい、
とっても楽しかったみたいです!
みなさま優しい心でいてくださり、本当にどうもありがとうございました!

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本当に、あたたかいみなさまのおかげです。
このように6周年を迎え、イベントができたこと、
本当に本当に、幸せに思います。

どうもありがとうございました。

最後に、パーティの後・・・
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何度も言いますが、6年間、
オアジカフェに一度でも足を運んでくださったみなさま、
少しでも関わってくださったみなさま、
本当に、本当に、どうもありがとうございました。

そして、7年目、
私鈴木は少し休みますが、「和」がいます!
楽しくて美味しいをきっと増やします!

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

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2016年12月 8日 (木)

6周年イベント終わりました ~第一弾 和会席~

お客様のおかげで、
お店が6周年を迎え、
無事に7年目に突入することができました。

ありがとうございます!!


そして、6周年の感謝を込めたイベント
合計3日間(12月1日~3日)が無事に終わりました!

第一弾は、
12/1 と 12/2の二日間、
10月より加わったOasiCafeの大型ルーキー(笑)
私の夫であり、和食の料理人出身のパートナーが、
いつものオアジではなかなかお見せできない、
和の心と腕を、みなさまに見て頂きたく、
感謝を込めた渾身の本格和会席を、
採算度外視!超リーズナブル価格でご提供するという企画でした。
(長い(笑))

告知よりわずか1週間足らずで、
両日ともにご予約で満席とさせていただき、
両日ともに大盛況で終えることができました。

その魂の全貌を、ごらんください!!
(お客様に撮っていただきました)
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先付
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前菜
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お椀
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お造り
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蒸し物
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酢の物
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煮物
1481099149660


お食事、留め椀
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甘味
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以上のコースを、なんと3000円でご提供いたしました!

みなさまにご好評いただき、
6年間の感謝の気持ちと、7年目に向けた意気込みが、
少しでもお伝えできたのではないかと、
イベントを終えて、スタッフ一同胸をなでおろしております(笑)

みなさま、本当にどうもありがとうございました。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※

7年目のオアジカフェは、
Pizzaだけではありません!!




「和会席の日」という会席コースのみの一日を
毎月1回企画してまいります!!


季節合わせた食材を使い、
和の心を込めて、
みなさまにお気軽にご利用頂きたいです!!

※上方の写真に紹介しましたコースは終了しております。
6周年のスペシャルコースで、特別なものでした。
これより月々の和会席は、少し品数が減り、
お値段も500円だけあがりますが、
みなさまにきっとご満足頂けるよう、
心を込めてお作りしていきます。


和会席コース
お一人様  3500円(税込)

1月の和会席  1月9日(月・祝) お昼の部 夜の部

2月の和会席  2月6日(月) 夜の部(のみ)


和会席、普段はなかなか食べる機会が少ないのではないでしょうか?
かしこまったお席で、個室や枯山水や獅子脅しなんかがあって、
お琴の音色が聞こえてきて・・・そんなことで、
きっと2倍にも3倍にもお値段はねあがってしまうイメージ(笑)

冠婚葬祭や、会社の接待、
誰かに奢ってもらうときしかたべませーん(笑)
そんな方が大半だと思います。

でも、OasiCafeの普段の雰囲気で、
リーズナブルに気軽に食べられる本格和会席!
そんな機会が増えれば・・・
女子会や友人・大切な方と、ご家族で・・・
気軽に「飲みに行こう!」のお店候補の一つとして、
加えて頂ければ嬉しいです!!

新しいOasiCafeのお味、新しい顔、
どうか試しに一度(と言わず毎月でも!)
お越し頂けたら幸いです。

みなさまのご予約を、
「和会席食べたい!」の御一言、
心よりお待ちしております!!

oasicafe2010@gmail.com
03 6272 4155






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